農産物直売所 よらん野 JAふくおか八女

フルーツカレンダー旬の果物・野菜・お茶が一目でわかるフルーツカレンダーです。「旬の食材」選びにお役立てください。

博多なす

アクの少ない「博多なす」は色合いも美しく、自慢の一品です。

博多なす

詳細情報

旬の時期 :
年間
豊富な栄養 :
カルシウム、鉄
おすすめの食べ方 :
煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、さらに漬け物や油炒めにと幅広い食材として利用できます。
保存方法 :
袋に入れた状態で、暑くならない場所に常温保存。
目利きのポイント :
  1. 表面が濃い紫色で、傷がなく光沢のあるもの。切り口のみずみずしいものほどよく成長しています。

生産者の声

益本さん

JAふくおか八女のなす部会には、約150戸の生産者が所属。「博多なす」ブランドで冬春なす・夏秋なすの両方を生産し、年間を通して安定的に出荷できる体制をとっています。安全・安心をモットーにした私たちのボリューミーかつジューシーな味わいのなすをぜひご賞味ください。

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