農産物直売所 よらん野 JAふくおか八女

みかんレシピ

ふわふわみかんゼリー

ふわふわみかんゼリー
材料(プリンカップ約10個分)
Aコープクールゼリーの素…2袋 みかん果汁…220cc(みかん7個〜10個程度) 砂糖…大さじ1杯〜2杯(お好みで!) 袋(薄皮)剥きみかん…ゼリー1個あたり2粒分程度 熱湯…550cc 生クリーム…200cc ペパーミント…適量

つくり方

  • みかん7個〜10個を半分に切って、果汁を絞り出す
  • ※みかんの果汁感を楽しみたい方は、みかんを絞る際に出るつぶつぶも一緒に入れましょう?

  • ボウルに熱湯550ccを入れ、ゼリーの素2袋を入れて泡だて器でよく混ぜる
  • (1)のみかん果汁を加えて手早く混ぜる
  • ホイップした生クリームも加えて混ぜる
  • (4)を型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める(約2時間)
  • (5)を型抜きにして器に盛り、袋(薄皮)剥きみかんとペパーミント葉を添えて完成!

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